BERTILSSON I BÄSTEKILLE
Ekologiskt och KRAV-cerifierad gård i två generationer i Bästekille på Österlen. David (Bertils son) som numera driver gården producerar grönsaker av högsta kvalitet och vi är väldigt stolta över att en stor del av vår vitkål och savoykål kommer därifrån.
Vårt samarbete startades hösten 2023 och vi planerar att utöka det på flera sätt framöver. David säljer våra produkter gjorda på hans grönsaker i sin gårdsbutik.
Läs mer på: Bertilsson i Bästekille
BONDEKOCKEN
Markus är kock och odlare. 2021 köpte han och hans fru gården i Gödelöv utanför Lund där de odlar KRAV- och ekologiskt certifierade grönsaker. Alla grönsaker skördas för hand och är av toppenkvalitet.
Vi har bland annat gjort kimchi på Markus pak choi.
2026 provodlar han chilipeppar på frihand åt oss.
Läs mer på: Bondekocken
ALNARP AGROECOLOGY FARM
Läs mer på: https://www.alnarpsfarm.se/
BIODYNAMISKA PRODUKTER
Sveriges första, helt ekologiska, grossist i Järna som startade 1974.
Vi har en personlig kontakt med Cas som är ansvarig för inköp av grönsaker och dialogen med honom är värdefull. Härifrån handlar vi de grönsaker, frukter, kryddor m.m som vi använder löpande i vår verksamhet.
Läs mer på: Biodynamiska Produkter
WÅLSTEDTS
Wålstedts lantbruk har sina odlingar på åkrarna i byn Hagen, Dala-Floda. Här har det odlats ekologiskt och KRAV-märkt sedan KRAV startade 1985. Odlingarna omfattar frilandsgrönsaker och rotfrukter såsom potatis och morötter men även spannmål och gräs till gårdens får. Vi har Västerdalälven alldeles intill åkrarna vilken ger oss goda bevattningsmöjligheter vid plantering och torra somrar.